Aqui no TudoReceitas eu mostro para você como fazer baião de dois simples e cremoso, perfeito para comer sozinho ou como acompanhamento de uma refeição. O resultado é bem gostoso e o preparo quase não exige esforço! Confira abaixo todos os detalhes e imagens passo a passo da receita de baião de dois cremoso e experimente.
Ingredientes:
- ½ copo de arroz
- ½ copo de feijão carioca
- 4½ copos de água
- 100 gramas de bacon
- 100 gramas de calabresa
- 100 gramas de queijo coalho picado
- 1 dente de alho picado
- 5 colheres de sopa de coentro picado
- requeijão cremoso tipo culinária
Como fazer Baião de dois cremoso:
1
Pique o bacon em cubos pequenos e a calabresa em fatias finas. Aproveite também para pré-cozinhar o feijão com a água por 15 minutos. Certifique-se de que o feijão está bem macio, isso garantirá uma textura homogênea no prato final.
2
Em uma panela, frite o bacon em um pouco de óleo ou na própria gordura até ficar bem crocante. O bacon dourado adiciona um sabor defumado especial ao baião de dois.
3
Depois adicione a calabresa e frite por mais alguns minutos. A calabresa deve ficar levemente dourada, o que realça seu sabor e aroma.
4
O passo seguinte desta receita de baião de dois simples é colocar o alho e refogar bem. Refogar o alho até dourar libera um aroma irresistível, que se mistura ao sabor das carnes.
5
Seguidamente adicione o arroz cru e misture bem. O arroz deve ser envolvido pelos sabores do bacon, calabresa e alho, para que tudo cozinhe uniformemente.
6
Peneire o feijão pré-cozido e reserve o caldo. Adicione o feijão ao arroz e carnes para refogar também. O feijão deve se misturar bem, absorvendo os temperos da panela.
7
Use o caldo do preparo do feijão para cozinhar o arroz. Deixe em fogo baixo até que esteja bem cozido. O caldo acrescenta um sabor adicional e ajuda a manter o arroz úmido e macio.
8
Finalize o baião de dois cremoso com o requeijão, queijo coalho e o coentro picado. Não precisa adicionar sal, pois os ingredientes usados já contêm. Misture bem. O queijo coalho derretido e o requeijão dão aquela cremosidade irresistível, enquanto o coentro oferece um toque fresco e aromático.
9
Este é o resultado do baião de dois cremoso!
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 716,7 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 46,7 g
- Carboidratos: 5 g
- Fibra: 5 g
Com Informações do Site Tudo Receitas
