Cremosa, prática e feita com poucos ingredientes, essa maionese proteica é uma ótima opção para acompanhar refeições, lanches e petiscos. O preparo é rapidinho e ainda permite variar o sabor: basta acrescentar ervas frescas para transformar a receita em uma versão verde, cheia de frescor. Prepare, bata até ficar bem lisinha e aproveite!
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de iogurte natural (45 gramas)
- 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
- 1 colher de chá de mostarda (20 gramas)
- 1 colher de chá de sal (5 gramas)
- 1/4 de xícara de chá de ervas frescas ou cheiro-verde (20 gramas)
Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Reúna os ingredientes e organize a bancada para iniciar o preparo! Cozinhe os ovos com antecedência e deixe-os descascados;
Coloque os ovos, o iogurte natural, o azeite, a mostarda e o sal no liquidificador ou processador;
Bata os ingredientes até obter uma maionese bem homogênea e cremosa;
Para preparar a versão verde, acrescente as ervas frescas ou cheiro-verde de sua preferência e bata novamente até incorporá-las completamente;
Transfira a maionese para um recipiente e sirva em seguida!
Com Informções do Site Receiteria
