Leve, prática e cheia de sabor, essa salada de macarrão é a escolha perfeita para dias quentes ou almoços em família. Com atum, legumes frescos e um toque cremoso de maionese, ela agrada todos os paladares e fica pronta rapidinho.
Ingredientes
0/8
- 2 xícaras de chá de macarrão tipo parafuso ou penne (250 gramas)
- 1 tomate médio (150 gramas)
- 1 cenoura pequena (100 gramas)
- 3 colheres de sopa de maionese (60 gramas)
- 1 lata de atum sólido em óleo (170 gramas)
- 2 colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroço (20 gramas)
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado (5 gramas)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
Modo de Preparo
5min
tempo de preparo
8min
tempo de fogo/forno
Comece essa receita organizando todos os ingredientes e utensílios sobre a bancada. Lave o tomate, corte ao meio, retire as sementes e pique em cubos pequenos. Descasque a cenoura e rale finamente, pique as azeitonas em rodelas finas e o cheiro-verde em cortes pequenos;
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e passe imediatamente em água fria para interromper o cozimento;
Abra a lata de atum, escorra todo o líquido e solte os pedaços com um garfo;
Em uma tigela grande, junte o macarrão cozido, o tomate picado, a cenoura ralada, o atum, as azeitonas e o cheiro-verde;
Adicione a maionese e o azeite, e misture delicadamente com uma colher até incorporar todos os ingredientes;
E está pronta! Sirva a salada em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
informações nutricionais (a cada 100g)
367.5 calorias
3.9g proteínas
27.3g gorduras
26.5g carboidratos
resumo nutricional
Boa opção de proteína leve por conta do atum, ajudando na saciedade. Lipídeos em destaque, então saboreie sem exagero. Carboidratos fornecem energia, mas vale atenção se busca controlar o consumo.
anote aí…
Essa salada de macarrão com atum é perfeita para quem busca uma opção rápida, leve e cheia de sabor. Com ingredientes simples e práticos, ela combina a cremosidade da maionese com o frescor do tomate e o sabor marcante do atum. Fica pronta em poucos minutos e vai bem tanto como prato principal quanto como acompanhamento.
Variações de Ingredientes
Você pode variar os ingredientes de acordo com o que tiver em casa: adicionar ervilha fresca, milho verde, grão-de-bico ou até palmito. A maionese caseira também é uma ótima pedida para dar um toque mais artesanal.
Finalização
Finalize com um fio de azeite e cheiro-verde bem picadinho para deixar tudo ainda mais saboroso e bonito na apresentação.
E se quiser complementar com mais uma opção refrescante para os dias de calor, experimente a nossa salada de maionese simples com batata e cenoura. Ela é super cremosa e combina muito bem com essa de macarrão. Monta uma dupla perfeita para piqueniques, festas ou almoços leves no fim de semana!
Feito por Ana Luiza Timm / Com Informações do site Receiteria
